切换城市
A B C D E F G H J K L M N P Q R S T W X Y Z

广州百日宝宝宴菜单搭配,宝宝宴菜单

一页童话 发布于:2018-07-03 16:49:58 阅读:1664

声明:部分图片、文章来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请联系客服删除。客服QQ:2926579858。

点菜具有一定的科学性和规律性,一桌菜的好坏,除烹调水平差异以外,绝大部分取决与点菜,一桌完美的菜式需要注意的事项非常多,需要宝妈宝爸学习的地方也很多,那么究竟一份好的宝宝百日宴菜单应该怎么样来搭配,下面是广州好派宝宝宴策划整理广州宝宝百日宴设计技巧,一起学习吧!

点菜具有一定的科学性和规律性,一桌菜的好坏,除烹调水平差异以外,绝大部分取决与点菜,一桌完美的菜式需要注意的事项非常多,需要宝妈宝爸学习的地方也很多,那么究竟一份好的宝宝百日宴菜单应该怎么样来搭配,动起来,一起学习吧!

百日宴策划


广州宝宝宴菜单搭配:按食材烹饪方式搭配

每桌应具有:炖、炒、卤、蒸、煮、炸、汆、溜等菜式,每桌烹调方法尽量做到不重复。在餐桌上看起来不但非常的高端,并且这样的搭配也花费不了多少钱!

广州宝宝宴菜单搭配:按味道搭配

酸、甜、苦、辣、咸、酸辣、酸甜、椒盐味、五香味、姜汁味、家常味、麻辣、咸鲜等。在百日宴菜单中主要以咸为主,以其他口味为辅,除咸味以外其它口味同一桌尽量避免出现2道或两道以上,太过于刺激的味型,一般一桌只搭配一个如:麻辣味、酸辣味等。客人特殊要求除外。在菜品搭配时应注意各种味型适合搭配。当然在广州办百日宴主要还是要辣才比较符合大众的口味。

宝宝宴策划


广州宝宝宴菜单搭配:按菜式搭配

从中国的美食来分,比较常见且大众比较容易接受的菜式有家常菜式、风味菜式、特色菜式、干锅、铁板菜式等,在设计菜单时力求照顾全面,不能偏重某一方。

广州宝宝宴菜单搭配:按原料搭配

海鲜类、家禽类、家畜类、野味类、素菜类等,在菜品搭配时同一类型不要过多重复,尤其是相同主料的菜,在同一菜单内不要重复出现,除非顾客强烈要求。

百日宴菜单


广州宝宝宴菜单搭配:按菜色搭配

绿、红、暗黄、白、黑等,总合可分为明亮与暗淡两种,在色彩搭配上以明亮为主,明亮可以给人精致、食欲的感觉,在颜色上每桌不能重复2道以上。特别禁止满桌出现以暗色为主的食品。

文章来源:广州生日策划公司 http://www.lbb168.com/guangzhou/a14917.html
官方微信
官方微信

Copyright © 2013-2018 礼帮帮官网 礼帮帮生日策划公司(本网站部分图片和视频来源于网络,如有侵权,请及时联系我们删除)