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沈阳宝宝宴上怎么DIY生日蛋糕,宝宝生日蛋糕

发布于:2018-09-20 10:43:03 阅读:1340

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沈阳宝宝宴上怎么DIY生日蛋糕?熊孩子过生日,愁坏了当父母的,不仅要绞尽脑汁想送什么礼物还要为他们挑选一款独特的生日蛋糕。爸爸妈妈们有想给自己动手为宝宝准备一个特别的生日蛋糕吗?下面小编就分享宝宝宴DIY的制作方式,有需要的家长朋友可以看看哦!

做蛋糕不用打蛋器,不用烤箱,不存在消泡风险,不太容易失败,简单易上手,口感还特别软棉,非常适合宝宝吃,且健康,无油,绝对是宝宝生日的不二之选啊!


宝宝生日


宝宝宴DIY生日蛋糕的制作方式一、


5个鸡蛋,蛋黄与蛋液分别放在两个无水无油的容器里,蛋黄打散,加入一半的糖和牛奶。

搅拌均匀后放入玉米油,一直搅拌到表面无油,放入过筛的低筋面粉,拌匀。

将蛋液加入数滴柠檬汁,用打蛋器打成倒放也不会流出来的程度,然后分几次加进之前弄好的蛋黄面粉里。

、烤箱预热,蛋液震出大泡,放入烤箱,中下层,170度。

、烤好晾凉,切成两片。这个时候放一片在转台上,先涂一层奶油,抹开,然后放水果。

放完水果后再放一层蛋糕,然后整体用奶油抹平。把两片小一号的蛋糕放在抹好的蛋糕上,同样的步骤再来一遍。我这个是8寸的蛋糕。然后全部抹平以后用色素调一小部分奶油成自己想要的颜色,用裱花嘴挤出形状。

发挥想象力,做成自己想要的样子。


儿童生日


宝宝宴DIY生日蛋糕的制作方式二、


 按照八寸戚风蛋糕的方法,用量减半,做成六寸戚风蛋糕。倒扣晾凉,脱模。

 趁蛋糕晾凉的同时,将黄桃罐头切块,沥净水份。

 淡奶油加细砂糖,打发到裱花状态。要低速打发,以免过度打发,水油分离。出现明显花纹,不流动的状态即可。

 将蛋糕横向分成两层,底层均匀抹一层奶油,洒适量黄桃快。

 在黄桃块上涂奶油,抹平。盖上另一片蛋糕片,再用奶油抹平表面及四周。

 用曲奇花嘴旋转着裱出绒毛,隔水融化的黑巧克力直接画出眉毛眼睛和嘴巴。因为是给一岁孩子过生日,不能用色素,所以只能就简了。

 隔水融化的黑巧克力在油纸上画出羊角,凝固后翻过来用白色巧克力画几道条纹,插在蛋糕相应位置即可。


过生日


宝宝宴DIY生日蛋糕的制作方式三、


   红枣洗净后蒸熟,去皮、去核,切成碎;

 低筋面粉过筛入碗,加入配方奶,搅匀,后加入酸奶,搅匀(我用的如实);

 加入一个鸡蛋,搅匀(蛋白没有脱敏的可以只加蛋黄);

 加入红枣碎,再滴入两滴柠檬汁或白醋,去腥;

 蒸蛋糕的容器内壁刷油(方便脱模),倒入面糊后盖一个盖子,以免水蒸气回流。冷水上锅,用中火蒸20分钟,关火焖5分钟;


文章来源:沈阳生日策划公司 http://www.lbb168.com/shenyang/a16391.html
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