切换城市3
A B C D E F G H J K L M N P Q R S T W X Y Z

深圳适合宝宝吃的生日蛋糕怎么做,宝宝生日蛋糕

谢一何 发布于:2018-07-13 10:11:43 阅读:1019

声明:部分图片、文章来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权,请联系客服删除。客服QQ:2926579858。

  作为妈妈的我,是一个很爱吃甜食的人。想到宝宝在生日当天,看着大家一起吹蜡烛吃蛋糕,一脸懵逼,却无缘自己的蛋糕……

  真是一件无法忍受的事情!

  这种事情,不能发生在我儿子身上!

  于是,我给小南瓜做了一款生日蛋糕。

  作为一周岁的娃,还没有开始加盐加糖,所以想了很久以后,我谨慎选择了戚风蛋糕。

  如果你也想一起做的话,请先特别确保你的孩子对以下食物不过敏:

  鸡蛋(蛋清和蛋黄都不能过敏)

  牛奶

  深圳宝宝周岁生日蛋糕做法:材料准备

宝宝生日


  深圳宝宝周岁生日蛋糕做法:步骤

  1、先找出两个比较大的碗,保证其中一个碗要非常干净,没有任何杂质,连水渍都不能有一丝丝。把蛋白和蛋黄分开,蛋白放进那个没有一滴水的处女座碗里,蛋黄……随便放!蛋白非常脆弱,如果有掺入杂质,会打发不起来。

  2、用打蛋器低速搅打蛋白(同样,确保打蛋器是非常干净+干燥的),一直到出现鱼眼泡泡,然后加入三分之一的糖霜,然后,继续用打蛋器搅打。

  3、当泡泡变成细细小小的时候,再加入三分之一的糖霜,然后,继续搅打。

宝宝生日蛋糕


  4、蛋白划过可以留下纹路,但是依然可以流动,气泡变得开始看不真切的时候,加入剩下的糖霜,高速搅打。

  5、蛋白变成奶油状,打蛋器拉起来时有短而尖的角的时候,说明我们的蛋白,终于准备好了。把这盆准备好的蛋白,放入冰箱。我们要开始转战蛋黄了!

  6、先把蛋黄打散(用打蛋器、筷子或硅胶刀都可以,如果用了电动打蛋器,转几下就可以了,避免把蛋黄也打发了)。加入一半的玉米油,和蛋黄液一起搅拌均匀,然后再放入另一半的玉米油,继续搅拌均匀。加入牛奶,搅拌均匀。

周岁生日蛋糕


  7、加入三分之一的面粉,搅拌均匀。(此处用硅胶刀比较好操作。)再加入三分之一的面粉,搅拌均匀。再加入三分之一的面粉,搅拌均匀。多次加入,是为了避免面粉结块。如果想做得更精细点,可以提前将面粉过筛,但是,懒人妈妈自发省略了这步骤……

  8、请出冰箱内打发好的蛋白。将三分之一的蛋白小心地加入蛋黄糊里,搅拌均匀。这里建议用八字形搅拌,并且可以稍微粗糙点,不要画圈圈,以免蛋白消泡,蛋糕发不起来。

  9、搅拌均匀后,把整盆已经加入部分蛋白的蛋黄糊糊再倒回蛋白盆里,搅拌均匀。同上,建议用八字形搅拌,并且可以稍微粗糙点,不要画圈圈,以免蛋白消泡,蛋糕发不起来。把蛋糕液倒入模具里,烟囱模最好,可以方便戚风蛋糕往上爬。

深圳适合宝宝吃的生日蛋糕怎么做,宝宝生日蛋糕壹


  10、烤箱130度预热(就是空烤10分钟)。把蛋糕放入烤箱,130度烤20分钟。然后再转155度烤20分钟。烤箱130度预热(就是空烤10分钟)。把蛋糕放入烤箱,130度烤20分钟。然后再转155度烤20分钟。出炉以后,将蛋糕倒扣,一直到变凉了,就可以很轻松地脱模了。

文章来源:深圳生日策划公司 http://www.lbb168.com/shenzhen/a15864.html
官方微信
官方微信

Copyright © 2013-2018 礼帮帮官网 礼帮帮生日策划公司(本网站部分图片和视频来源于网络,如有侵权,请及时联系我们删除)