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台南过生日浪漫餐厅:矮仔成虾仁饭
矮仔成名称的由来,源自叶老先生单名成,其个头不高,且当时客人取自叶成的谐音唤他为矮仔成,这个绰号成为今日众所皆知的矮仔成虾仁饭。
「矮仔成虾仁饭」原起于1922年,第一代的老板叶成当时在日据时代的「明月楼」日本料理餐厅学艺,后来自行由日式料理的小摊贩做起,根据日本口味研究出独门美味的虾仁饭在当时的西门市场设摊,经多次迁移在俗称新町的中正路、海安路等路边崛起。
米饭则采用原子炭传统炊煮法使米饭保有木炭香。虾仁饭与一般炒饭的制作不大一样,虾仁与饭是分开炒的,炒虾仁时先将虾仁及葱段快炒爆香捞起,将传统调配的酱汁与米饭拌炒后一碗一碗盛起,再铺上一层红咚咚的虾仁,吃时再搭配上黄澄澄的酱瓜,虾仁饭就成为最大的卖点。

台南过生日浪漫餐厅:鲸吞烧
小小却在台南当地年轻人中十分热门的烧烤餐厅,1897年兴建的老屋内部空间不大,但总是坐满了喝著啤酒大啖烤肉的年轻人。日式的调味和恰到好处的火侯,各种鸡肉料理是其特色。不过因为价格偏高,不妨将鲸吞烧作为晚餐的其中一站,把胃的空位留给其他餐厅。推荐:烤鸡肉串、鲑鱼茶泡饭、沾汁乌龙面。