小蒙牛秉持著以客为尊的服务态度，挟大漠风味养生汤头加上顶级牛肉，征服老饕的味蕾，且不断的创新改进，让贵宾们品嚐到更好更美味的锅食美餚。 小蒙牛香醇汤头的秘密乃精炖八小时高汤，加入红枣、枸杞、桂圆...等天然草本植物熬煮而成，白汤香醇浓郁，红汤麻辣却不刺激脾胃，不沾酱吃法，可吃到食材的新鲜原味，我们也贴心准备芝麻酱，给喜爱沾酱的客人，吃起来口感也更多层变化。
义郎创作寿司的拿手食材以海鲜为主，让供应的海鲜保持绝对新鲜是该店创始人坚守的信念。
