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广州宝宝生日蛋糕制作方法分享：原 料
8寸戚风蛋糕一个，忌廉200克，装饰用水果、喷粉各适量。
广州宝宝生日蛋糕制作方法分享：烘焙时间
180度，中层，50分钟。
广州宝宝生日蛋糕制作方法分享：制作步骤
Step1.将蛋糕横切成两片,将忌廉打发。
Step2.将蛋糕涂上适量忌廉，压上另一片蛋糕片。
Step3.转动转台，将蛋糕侧边及表面涂抹光滑。
Step4.用牙嘴在底部挤出花边做装饰。
Step5 用玫瑰嘴挤出侧边花边。
Step6 用玫瑰嘴和裱花棒，挤出花朵，放置在蛋糕上，用黄色喷粉喷出颜色。
Step7.再挤出叶子，用绿色喷粉喷出颜色。
Step8.用圆嘴挤出小人，然后用巧克力酱挤出小人的五官。
Step9.摆上各式水果做装饰即可。
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大多数宝宝都是喜欢吃甜食的，在自家孩子生日时买蛋糕就成为了爸妈给孩子过生日时的必备物品，一款造型可爱独特的宝宝生日蛋糕也是孩子们最爱的生日礼物。那么，怎么为男宝宝选择生日蛋糕呢?有哪些味道好、造型又独特的男宝宝生日蛋糕推荐?
适合宝宝宴吃的生日蛋糕一、粉红猪猪侠蛋糕
如果你的孩子特别喜欢肥嘟嘟的小猪，这真的是个很不错的选择哦，你还可以让朋友们在唱生日歌的时候来几声猪猪的呼噜声，这场面不要太和谐哦!
适合宝宝宴吃的生日蛋糕二、奶油水果生日蛋糕。
整个蛋糕造型可爱，色彩丰富明亮，形式多变。蛋糕整体呈方形，蛋糕表面上摆满了各种种类、各种颜色、各种造型的水果，并用另一块蛋糕做成了数字“1”的样子，摆放在最上面，“1”上也放满了水果颗粒。两块蛋糕都用白色的奶油在蛋糕的边缘做了雕花装饰。这款奶油水果蛋糕使用水果搭配奶油，浓浓的奶香味与清新甜蜜的水果相搭配出来的浓郁甜美气息，蕴藏着甜蜜浪漫的温馨情怀，奶油的浓郁奶相结合水果的酸甜，恰到好处的口味与口感的结合，让人的感官与知觉完全得到满足。
适合宝宝宴吃的生日蛋糕三、好利来生日蛋糕
好利来创建于1992年9月，创始人为现任总裁罗红。经过多年努力，现已发展成为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆等产品为主。好利来生日蛋糕店的装修以美式风为主，自带温馨浪漫气息。无需回到家，或者去一处浪漫的约会场所，在蛋糕店里也能享受这种甜蜜的滋味。
我一直担心如果我烤不出满意的蛋糕胚，大年三十在去订蛋糕会不会来不及了，还在想用不用提前试一试不要临阵失败，但是这些只是想想，对于我自己不知道从哪来的自信，当天做这个蛋糕可以说是一次成功。请忽略因为拿来拿去造成的蛋糕上的小缺口哈哈。
先说说外面的食材，我用的是酸奶+水果，给宝宝吃的话不一定非得是专门的婴儿酸奶，无糖低糖都可以，我用的是盒装酸奶，因为盒装的比袋装的稠一点更适合涂在蛋糕外面，水果我用了草莓、蓝莓，摆成了数字1，水果也可以换成其他，选择宝宝不过敏的颜色鲜艳些的水果都可以。
然后就是最重点的蛋糕胚，用的模具是8寸的，在TB买的，食材有160g低筋面粉，25g牛油果油，4颗鸡蛋，100ml水+2勺奶粉，柠檬。还会用到硅胶刮刀、网筛、电动搅拌器、蛋液分离器、烤箱、两个大盆。辅食油也可以用其他，但据说核桃油烤出来味道较重不是很合适。
先把奶和牛油果放到一个盆里，鸡蛋蛋白核蛋黄分离，蛋黄加到奶和牛油果油的盆里，蛋白放到另一个无水无油干净的盆里。面粉过筛，放到奶和油和蛋黄的盆里，搅拌均与成面糊待用。
切一小块柠檬，挤几滴柠檬汁到蛋白中，4颗鸡蛋的蛋白大概10滴柠檬汁就可以了。然后就是最最最最重要的步骤了，电动搅拌器档位调到最大，打发蛋白，至少15分钟，直至打发器提起有短小直立的尖尖就是打发好了。
蛋白打发好后打开烤箱预热，150度，上下火，最底层烤盘加水，取三分之一蛋白，加入面糊中翻拌均匀，在取三分之一翻拌均匀，不要画圈搅拌避免消泡，也不要转动盆，快速翻拌均匀就可以了。
然后倒入干净无燥无水的模具中，端起来敲几下震掉大的气泡，放到烤箱中层就可以了。烤40分钟，关掉烤箱焖一分钟，拿出来倒扣脱模，就完成啦。
