奋起湖便当早期是在火车月台上叫卖，曾经一个列车可售出一千多个便当，便当的食材取自当地，菜色丰富，营养均衡，并以圆形铁制便当盒包装，保留古早的风味。 奋起湖火车便当闻名几十年，由于年代久远，目前便当的经营多半已经转手到第二代，因为竞争，便当菜色也愈做愈丰富。
